香りのレシピ

mixiにもかいたネタですが・・・どうしても腑に落ちないのでここにも投稿します。

食べ物をのこすインド人

ホテルで気が付いたこと。インド人がいっぱいいたんだけど、朝食のビュッフェでたべきれないほどの食べものをもってきて、必ず山ほどのこすの。

わたしこれ嫌い。

エコだなんだとかいうまえに与えられた食べ物全部たべるってのが私の主義。のこす選択肢はほとんどにおいてない。とくにビュッフェなんか、自分が選択することができるのだから。

タイに観光でくるインド人はほとんど裕福な人なのでしょうが、食べ物を残さないでほしい。切に願う。

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多くのコメントをいただいたのですが、その起因することのひとつとして根強いカースト制度のせいではないか、とのこと。しかーーし。バンコクでカースト制度は関係ないです。どうかどうか、ご飯は残さず全部たべましょう。（ご飯は残さず実行委員会委員長）  

１日目。成田を１６時に出発。バンコクのホテルに到着は１０時ごろ。

疲れているのに気持ちが高ぶっているのと、部屋が寒いので眠れない。いつまでもCNNをみていた。

２日目。ウイークエンドマーケット。週末だけ開催されるマーケットに遊びにいく。
びっくりするほど大きな敷地にいっぱいお店がならぶ。だいたい、カテゴリーごとにわかれている。食べもの、動物、植物、雑貨、アート、服などなど。

お約束。トムヤムクン＆ビール。（ビールばっかり飲んでた）



桜（SAKURA)にタイの人たちは何か思うところがあるのか。このコトバ、あちこちでみかけた。
これは化粧品のプロモーション。ああ、後姿しかとれなかったけど、きっとこの男の人、有名人だと思う。かっこいい人でした。



この日はホテルに戻って、山椒の精油をつくっているメーカーさんにいろいろ商品をみせてもらう。
面白いアイデアマン。山椒のほかにもイエローガーデニア、ローズ、ジャスミン、さまざまなオリエンタルフラワーのオイル抽出をみせてもらった。サンプルも持ち帰る。

３日目。ロータス見学。

一番の目的。ブルーロータス！
わかく美しい女性社長とともに、バンコクから１時間半のみちのりをかけてロータスの沼に。


これはビクトリアロータス。ロータスのなかではいちばん大きい。花は最初にしろく咲き、成熟とともにだんだん色が変わる。非常に魅力的。


白いはな。まだ若い。


だんだんこのように成熟していく。



お母さん、ボートで蓮をとりにいく。この蓮は食用。お昼にいったレストランで調理してもらった。
とくに特出するような味をもっているわけではなく、味付けによりさまざまな形になる。
フキみたいなイメージ。蓮の茎にはたくさんのストロー状の穴があいている。



MIHO　at　the　LOTAS　PLANT。いちを記念に。手にもっているのは蓮の香りのいちばん濃い部分。アブソリュートはこれから作る。



ランチで食べた魚。これ美味しかったなあ。何のサカナかよくわかりませんが・・・。



タイではこうしてハーブや野菜をたくさんたべます。（注文するとでてきたハーブ。ホーリーバジル、ミント、エトセトラ）



うらわかき社長のご自宅。たまげるほどでかい家だった。



プルメリアととんぼ。プルメリア（フランジパニ）は、１つ３TBで売れるんだって。（１TB＝３．５円）だから、ABSなんか作るより、みんなスパにだしちゃうんです。ABSつくるとどれだけコストがかかりどれだけ高くなるかってことがわかりました。

４日目。パタヤ。
Nong Nooch Tropical Garden

私がとまっていたホテルからモノレールでバスターミナルへ行き、そこからパタヤへ。
（バスでとなりにすわったスペイン人とずっとしゃべっていて２時間道中楽しかった）

パタヤからさらにタクシーで３０分。

正直期待していたものとは違っていたので、ゾウをみて帰ってきたという感じ。もっと香りのする花がいっぱいさいてると思ったけど、そうでもなかった。たしかにガーデンは広く、整備されていて美しいのだけど。。。なんかこう、キレイすぎて面白くない。わたしはもっと荒削りなガーデンが好き。ヨーロピアンテイストだったからかなあ・・・。まるでベルサイユ宮殿みたいだった。



はたらくぞうさんら。チップをハナでとる。たいしたもんだ。絶対私よりいい働きしてると思う。



はい。トロピカルな感じ、伝わるかしら？

http://www.nongnoochtropicalgarden.com/en/index.asp

↑トロピカルガーデンのサイト。

この日の夜は、タイのスパプロダクツの会社のかたと食事。イタリア料理。（タイでイタリア料理！）
彼女は飲まない。飲んでばかりの私、よっぱらい。。。

５日目。最後の日。（フライトは２３時だったので日中時間があった）

クイーンシルキットガーデン。
私はNANAという駅の近くのホテルに滞在していたため、ほとんど毎日のようにモノレールにのって移動していた。クイーンシルキッドガーデンはモノレールの端っこの駅。MO　CHITO（モーちっと！　ってすぐおぼえてしまった）駅からタクシーかトゥクトゥクですぐ。（通常３０TBくらいで到着するのだけど私はタクシーのおじさんが場所を間違えたため１００TBはらった。円にして３５０円。まあ許せる範囲内）

びっくりした。何にびっくりしたって・・・お客さんだれもいないの！　（暑いから！？）
スタッフはいっぱいいるのに。

みたかったのは、取り付かれてしまったロータスとフランジパニ。

靴ずれして足がいたいのと、水がなくて喉がからからなのに、３時間もうろうろ歩き続けた。

公共の施設のため、入場料無料。


ブルーロータス。



ピンクロータス。



バナナの花はなんだかブキミ・・・でかすぎる・・・



フランジパニの園。白、赤。肉厚の華は濃厚な香りを放つ。



りすやら鳥がいっぱいいました。

そして夕方香りサンプルをもってきてくださったかたにあって旅終了。
２３時半出発の飛行機にのってかえってきました。（今朝到着しました）

いろいろ実りのあるたびでした。ロータスは弊社で扱う予定です。

  

のったよシリーズ第二段。

いま発売中の「つり丸」の後ろのほうのページに、この前つりにいったときにとってもらった写真がのりました。（オニカサゴのページです。オニカサゴの人たちを一緒にアマダイ釣りにいっていたもらん班ものりました！）
  

電車にのって３０分でお馬スクールがあります。体験コース！
雪のなか、いってまいりました。

彼の名はレタスさん。

９６年生まれの、そこそこ、年のいったウマです。かなりおとなしく、我慢強い。

で、雪なのに～、しょうがねえなあ～、仕事だし～（私じゃないですよ。。ウマにとってってことです）って感じで、のせてくれました。。ありがとうね。

馬にのると目線が一気に高くなる。

手綱を緩めたり引いたり、それで馬のいく方向をコントロールする。

かなり楽しかった！　（ぐるぐる回っただけだけど）  

香りハンターは、タイに蓮のオイルを探しにいってきます。
蓮のガーデンを見学したり、どうやってタイで蓮をつかっているのかしらべてきます。
ホテルからブログが更新できそうだったら写真と一緒に掲載してみようと思います。チェックしてくださいね。

ノキアを予約してみました。携帯を。
でもイマイチ使い方がよくわからない。メールも設定が必要らしい。